今日の一言

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本日はくしくも私の誕生日で　・・・・・・・・・・・・！
本ブログタイトル「今日の一言」は　本日アップ分にて最終回と致します。
また　新たにタイトルを設ける日まで　皆様にはさようならでございます。
永きに渡り　覘いていただいた皆様に感謝と御礼申し上げます。　
ありがとうございました。

いつか再会できる時を楽しみに　頑張ります。
ツイッターも勉強して　使えるようになって帰ってきます。

もう一件位　アップできるかな～？？。  

七輪でやる　かまたまうどん。
woltan　さんからいただいた　讃岐う・ど～ん！！
くたびれた七輪に　ムチをいれ　頑張ってつくりましたよ～～！




で卵はこんな感じ！




げげ！　ピントズレ・・・鰹節に　ゆずこしょう　でぺろりと３杯　食べました。
こしが強く　これぞ讃岐・・！！（いよ～讃岐！）と叫び
家族に笑われながら　たべました。　やっぱうどんで落ち着く　日本人ですわ！。
  

射撃の体験場所ですが　ここは小高い丘の上に施設が有り　海も一望できるところでした。
記憶に新しい　火災事故以降
現在は射撃場内を　警察が監視できるようカメラが設置されたとの事で
射手以外の入室は監視指導員以外禁止されてます。　写真も二重硝子越しでしか　写せません。
一室２名のみの順番待ちでした。　

的もモニターに映し出されます。
同行者の中から　優秀（96点）者がおられ　見事に記念バッジゲットされました。







これは美味しかった。　くるみに黒砂糖入り　甘い甘～い米粉パン一個￥60足らずで　感ど～う！



靴・皮・衣服はどのお店も山積み・・・・活気に飲み込まれそうでした。・・・！！

こうして　まだまだ　なが～い　Busanの夜は続きました。



　　

  

一泊二日の突撃Busanツアー　商店街店主の集い春の旅行ってところでしょうか？
いや～　それにしても福岡よりも寒い　２日間の体感気温でしたが
食べまくり　歩きまくり　疲れまくり！でございました。
到着日の　昼ごはんは　豚さんの鉄板焼き

もちろん　お昼からビール付き
ヘルシーで　馬鹿旨！。　この焼き焼きは　美味しかったですね～
日ごろ食べない私を知っている　友人たちも驚きの大食漢風景に　圧倒されていたようで・・・・ちと　喰いすぎ。

さすが南浦洞　国際市場周辺での　摘み食い歩きに　疲れはありません。（夜は脚がパンパンでしたが！）
韓国　初旅行の友人のM氏（おちゃ屋の店主さん）すっかり　この活気の良さに惚れ込んで

また、来たいばい。！！　・・・・（罪滅ぼしも少し込めて　嫁さんと一緒に来たいげな？）ヘヘへ。

そして　お買い物時間・・・・・
ある　ある　何でも揃う　国際市場


干し柿だって露天売り




























結婚式上がりの車輌だって　路駐してまして落書きもそのま～んま。

続きはNext！







  

さて　今日は事務所でこさえた　花梨酒の最終便をパック詰めしました。
喉に　すっきり通る　ホワイトリカー35度でございます。



自宅には　まだ１０ℓ　くらいは有りますが　辛い日々を共に過ごした事務所で寝かせた
3ヶ月　月日はあっという間に　美味しく育ててくれました。・・・これだから止められないのよね！
家庭酒造り　密造酒かもしれない？？　酒税は？？　販売してないから　そんなの関係ねえ～！かな？

ともあれ・・普通は瓶に入れるでしょう？？
急いでましたもんで　ラーメンスープ用のプラパックに入れてしもた　瞬間です。
つい癖で（いつも麺の重量計測の癖）、しっかり重量を計測してしまいましたが　　　
どうですか！！　この甘露飴・・・（古～）のような色合い！

美しいですね。　この後　この子は　とある方に嫁ぎましたとさ。
寝る前に　チョット飲んで　楽しい夢をみましょう・・・・。
夢の中でも　酒仕込んでる私かもしれません　　　今日は花梨酒のお話でした。

  

先日ギフトしたラーメンの　さまざまな友人達からの
返信を受け　ドキドキの気持ちのままで　毎日楽しんでいる。

北海道地区からの　返答が未だ無くて　怖いような～　食べれたか？心配もあって
怖いもの見たさの気持ちとは　こういう気持ちのものであろうか？




おまけに付けた　白菜のお漬物のほうが　人気が良くて
これを主にしたら　どうか？の声も　ちら　ほら！　そうか知らん？？
最初から販売目的にしていない　モノのほうが　いいなんて・・・・不思議ですね

酒のコマーシャルみたいに　「こら～！主役より目立っちゃ　如何！！。」
なんとも　複雑な気持ち・・・・・。？
  

新年会を穴生（八幡西区）の小洒落た店に・・・オヤジ５人組。　
モツ鍋のコースと一品料理で　無事　一次会終了。




その後、地元に帰り　某餃子専門店に入る。
あたしゃ　もう喰えないというのに　インドから一時帰国した男のために
久しぶりやろ～～　喰いたかろ～～　・・・！
よく喰いますわ。　

そして　最後の締めで　独身男の家に乗り込み
振舞ったラーメンの味が　今ひとつ納得いかなかったようで　
コテコテに「喝！」を　いれられました。
生めんの準備、　スープの湯煎、　麺茹で　各トッピングの盛り付け・・・

此処まで見た感じは　良かったのだが
一口してみると　確かに味が薄い　水切りが悪い？？のか
反省　反省・・・・しかし　良く喰う連中ですわ
0時を廻り　解散・・・なんか　スッキリしなくて眠れない夜を・・・

有り難い友たちに　乾杯。
勉強　勉強・・・・・なんで？？　美味しくないと　悲しい気分になりますね～～！  

さていよいよ悪友らとの新年会当日である。
しかも　残り１５分で　押し寄せてくる。

２次会では　ラーメンを食わせろ　味見してやる　と
うるさいので　今朝は３時前から眼が覚めて　眠れず・・・・準備であった。
生めんを・・・スープを・・・・・疲れた・・・！早朝から　やもんね
じゃ続きは後ほど・・・・戦いに向う！！　  

さてフードセーバーの結果ですが
３．５日後の開封　少し心配しましたが取り出した
麺は密封時と変わらぬ感触？？

あえて　いつも通り普通に造っていただきましたが
むしろ熟成された感じで　非常に美味しくいただきました。





いいかも！
普段　僕は長浜（細麺）しか食べませんが
あえてテスト用に中細麺を選びましたが・・・・意外に旨い。
自分自身のひいき目かもしれないので　職人さんに食べていただきましたが
ＯＫのサインをいただきました。

さて、第二段階に突入です。
私に近しい方は　アンケート返信付きで無理やり食べていただきます。
皆、覚悟は良いか？　送りつけてやる～～～！

恐ろしいやろ～　迷惑やろ～がアンケートちゃんと書いてね！
アンケート返信しなかった方　漏れなく次はありません。
あしからず。　醤油ド豚骨スープがベースだったので　かな？
旨か～～でした。  

フードセーバー　買っちゃいました。
袋に入れて　空気吸い出して　蒸着してしまう　例の通販品ですが

これには万感の思いを込め　食材保存・・・・・残り物や買いすぎたお肉、お魚
無駄に捨てないよう　欲しかったのです。
しかし　狙いどころはちょっと別の所・・・・・にあるのですが
時期尚早の為　ここからは秘密。

1/10　02：30にテストで
大好きなラーメンの出来立て生めんを　セーブしてみました。
知人から　「おばQの小池さん」みたい　と呼ばれている私ですが
何日日持ちするか　大丈夫なのやら？？



丸3日間をセーブ（パック）してみて　本日夕刻に頂いてみる予定であります。
今日は　雪降ってて仕事は早仕舞いして　なじみのラーメン屋で　この麺をうってもらいます。
試験の結果は　またこの次でアップします。
　  

無病息災を祈念し、美味しく　頂きました。
出し汁は　鳥　七種の他に　お粥の底には隠し明太子です。  

皆様　明けましておめでとうございます。
今朝　七種粥を食された方は無病息災で元気に一年過ごせる　そうな！
残念ながら　我が家は今朝　この事に気づき　畑で探したが全て揃わず

正式なものは　今夜食べるように支度しようと　思います。
平安時代の頃からの始まりらしく　正月７日目は人の日とされて
この前夜から　これらの七種の草をすりつぶしたり用意して

今朝食べるのが　正規らしい。
無い物は　仕方ない。　スーパーで手に入れる時代なのだ。
適当に七種では　健康に良くなさそうなので
安心して食べれるスーパー買いに　なったのでしょうか？

昔は田畑の周辺で　採れるほど揃っていたらしいが
最近の田畑（我家もそうですが）周辺に　そんな種類が　育つわけが無い環境ですからね～。
早く　気付いておれば　商売になっておったかも？？？

とこんな発想の程度で　本年がスタートする事になりました。・・・とほほ
ともあれ　皆様にもご健康で　本年を過ごされますよう　本日は祈念して
年明けのご挨拶　初めとします。

さあ、クリーニング引き取りに行って・・七種買って帰らねば！
ワンコも　食べるのでしょうか？？・・・試してみよう。